Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ryż basmati
- 1300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu basmati
Turbot w szampańskim sosie
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 100 g masła, w tym 80 g miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g wody
-
140
g szampana
or 140 g wina musującego, typu Prosecco -
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka sosu rybnego
-
6
filetów z turbota (ok. 150 g każdy)
or 6 filetów z ryby o białym mięsie, np. z dorsza, halibuta, o grubości 1-1,5 cm (ok. 150 g każdy) - 2 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
or 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej - 5 żółtek
- koperek, świeży, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Carbohydrates
- 42.6 g
- Fat
- 36.8 g
- Saturated Fat
- 15.4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 1177.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak pieczony z warzywami
1 Std. 10 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Ryba w stylu Veracruz
45 Min
Śródziemnomorski chleb rozmarynowy
1 godz. 55 min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2h
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 Min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1 Std.
Makaron udon z krewetkami
30min
Pieczona ryba masala
1h 15 min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1 Std.
Bowl z ryżem i łososiem
50 Min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)
30min