Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ryż basmati
- 1300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu basmati
Turbot w szampańskim sosie
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 100 g masła, w tym 80 g miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g wody
-
140
g szampana
or 140 g wina musującego, typu Prosecco -
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka sosu rybnego
-
6
filetów z turbota (ok. 150 g każdy)
or 6 filetów z ryby o białym mięsie, np. z dorsza, halibuta, o grubości 1-1,5 cm (ok. 150 g każdy) - 2 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
or 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej - 5 żółtek
- koperek, świeży, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Carbohydrates
- 42.6 g
- Fat
- 36.8 g
- Saturated Fat
- 15.4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 1177.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 Min
Ryba w stylu Veracruz
45 Min
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM6)
1 Std. 10 Min
Curry z dorszem i krewetkami
40 Min
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 Min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 Min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1 Std.
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 Min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1 Std.
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 Min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.