Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi-Teig
- 500 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (4 cm)
- 150 g Wasser und mehr zum Kochen
- 9 g Salz und etwas mehr zum Kochen
- 250 g Mehl
- 150 g Weichweizengrieß
- 1 Eigelb
- 1 g Pfeffer, gemahlen
- 3 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 30 g Rote Bete Pulver
Pfeffer-Butter-Sauce und Fertigstellung
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 5 g grüne Pfefferkörner, eingelegt
- 1 g Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen, abgetropft
- 60 g Butter, in Stücken
- 370 g Milch
- 20 g Mehl
- 2 g Salz
- 1 g Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2865 kJ / 685 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 116 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodium
- 1275 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse
1h
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1h
Italienische Ciabattas
4h 30min
Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf
1h 10min
Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce
45min
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40min
Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
35min
Vietnamesischer Nudelsalat
40min
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10min
Thai-Melonensuppe
4 godz.
Khao Pad (Gemüsereis)
1h 30min
Kantonesischer Garnelen-Reis
50min