Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 1 cotechino precotto (500 g circa)
- 500 g di patate, pelate e a fette (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di latte
- 40 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 50 g di pangrattato
- 70 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2494 kJ / 596 kcal
- Protein
- 23.4 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 47.2 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Involtini di prosciutto
35 dk
Salamelle con le verze
1h 5min
Cotechino in crema di lenticchie
50min
Cotechino in crema di lenticchie
1sa
Cotechino alla Wellington
6 Std.
Purè di patate
50min
Involtini di manzo con patate
1sa 40 dk
Brasato con salsa alle mele e brut
2sa 30 dk
Uova sode ripiene
1h 10min
Cestini con crema di lenticchie e cotechino
3sa
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55min
Uova ripiene di prosciutto
15 min