Cotechino in crosta di purè

Cotechino in crosta di purè

4.5 17 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
1 cucchiaino di sale
150 g di latte
40 g di burro a pezzi
1 pizzico di noce moscata in polvere
50 g di pangrattato
70 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo
1 tuorlo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.4 g

Calories 2494 kJ / 596 kcal

Fat 47.2 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 20.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 min

Cotechino in crema di lenticchie

Cotechino in crema di lenticchie

1 h

Involtini di scottona

Involtini di scottona

1 h 10 min

Cotechino in crema di lenticchie

Cotechino in crema di lenticchie

50 min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1 h 35 min

Tasca di vitello ripiena

Tasca di vitello ripiena

1 h 20 min

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50 min

Arrosto di vitello arrotolato

Arrosto di vitello arrotolato

2 h

Finocchi ripieni

Finocchi ripieni

1 h

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12 h 30 min

Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio

Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio

55 min

Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

1 h 5 min