Compatible versions
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Panini al pomodoro
- 100 g di farina tipo 00
- 200 g di acqua
- 5 g di zucchero
- 12 g di lievito di birra fresco
- 400 g farina per dolci
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
Hamburger di tacchino
- 500 g di petto di tacchino a tocchi (3 cm)
- 200 g di pancetta affumicata a cubetti
- 1 cucchiaino di foglie di salvia secca
- 1 - 2 pizzichi di pepe, a piacere
- 10 g di sale
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
- 50 g di pangrattato
Composta di cipolla
- 600 g di cipolle rosse a fettine sottili
- 50 g di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 100 g di vino bianco
- 50 g di aceto di vino bianco
- 2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
Terminare la preparazione
- 8 fette di Provolone piccante, sottili
- 8 cetriolini sott'aceto a metà in senso verticale
- 1 pomodoro rosso di media grandezza a fette sottili
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2801.8 kJ / 669.6 kcal
- Protein
- 34.1 g
- Carbohydrates
- 72.3 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 2634.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Hamburger di pollo
1h
Cotolette di spinaci
40min
Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt
45min
Hamburger di merluzzo e gamberi
20min
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2h 10min
Burger di tacchino, melanzane e ricotta
20min
Burger di tacchino e insalata di patate
55min
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
35min
Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano
50min
Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup
5h 30min
Burger di nasello e gamberi
30min
Polpette di pollo con emulsione alle erbe
1h