Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 35 g koncentratu pomidorowego
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka białej gorczycy, ziaren
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżka whisky (optional)
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 740.4 kJ / 177 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 28.5 g
- Fat
- 6.6 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 995.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Hummus z dyni
1h
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1h 15min
Ragout z soczewicą i burakami
2hod. 10min
Surowa „ricotta” z orzechów macadamia (dieta raw)
24h 15min
Pasztet z brukwi
2h 5min
Pasta z topinamburu
35min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Surowa warstwowa sałatka w słoiczkach (dieta raw)
25min
Surowy kuskus z kalafiora (dieta raw)
20min
Kawior z bakłażana
50min
Kimchi
49h 40min