Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Filets de truite au gin, crème de petits pois
Ingredients
La marinade citron-aneth (la veille)
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
1 bouquet d'aneth frais
-
1 c. à café de baies roses
-
1 c. à café de baies de genièvre
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 c. à café de gros sel
-
100 g de gin
-
700 g de filets de truite
La crème de petits pois (le jour même)
-
1 oignon coupé en deux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de petits pois surgelés
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
500 g d'eau
-
1 pincée de gros sel
-
500 g de minipâtissons coupés en quatre
-
80 g de fromage à tartiner
-
du sel
-
du poivre moulu
-
50 g de beurre
-
1 carotte en fins bâtonnets
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Bœuf épicé aux poires
50 min
Pad thaï aux crevettes
45 min
Suprême de dinde aux agrumes
3 h 30 min
Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry
1 h 15 min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1 h
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 min
Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais
1 h
Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour
1 h 10 min
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40 min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min
Saumon à l'orange et couscous au brocoli
35 min
Risotto aux épinards, crevettes et citron
30 min