Gnocchi delle Valli

5.0 5 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Gnocchi

120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
800 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
2 - 3 pizzichi di sale

Fonduta ai formaggi

50 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 484.1 mg

Protein 27.8 g

Calories 3962.3 kJ / 947 kcal

Fat 46.9 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 28.4 g

Carbohydrates 104.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Crespelle con pollo e spinaci

2 Std.

Polpettone di Halloween

1 Std. 30 Min

Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Keine Bewertungen

Ramen giapponese

1 Std. 40 Min

Vitello tonnato sprint

Keine Bewertungen

Punch di Natale analcolico

15 Min

Composta di pere e zafferano

Keine Bewertungen

Insalata di indivia con datteri e arance

25 Min

Occhi del diavolo

40 Min

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30 Min

Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

15 Std. 30 Min

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40 Min