Quiche Lorraine

No ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

8 pezzi

Ingredients

50 g di formaggio Gruviera a pezzi

Impasto

75 g di burro freddo a pezzi, e un po' di più per ungere
150 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Farcitura e completamento

200 g di pancetta a cubetti
4 uova
50 g di latte
100 g di panna acida

100 g di panna intera
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 11.2 g

Calories 1405.4 kJ / 335.9 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 15.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Focaccia con salsiccia

2 h

Cookies alle gocce di cioccolato

50 min

Grittibänz dolci

2 h 15 min

Quiche Lorraine

45 min

Risotto Cinque P

30 min

Flammkuchen con patate

1 h 30 min

Cracker al formaggio

2 h 30 min

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

No ratings

Torta di carote e cioccolato

1 h 25 min

Tortine al formaggio

50 min

Filetto di maiale in salsa di senape

30 min

Rösti alla bernese

40 min