Skip to main content Search
Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete
4.2 16 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
12 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
    150 g
  • Milch zum Einweichen
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    25 g
  • Zwiebeln
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie ohne Stiele
    1 Bund
  • fetter Speck geräuchert, in Stücken
    200 g
  • Geflügelleber
    500 g
  • Eier
    3
  • Sahne
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Calvados (Apfelschnaps)
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g
Calories 1004 kJ / 240 kcal
Fat 16 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feste feiern 109 Recipes
Germany

You might also like...

Gemüse-Leber-Torte

4.4(47)

1 h 50 min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

4.5(44)

15 min

Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen

4.3(38)

1 h 10 min

Tomaten-Fisch-Suppe

4.4(52)

35 min

Gewürzpaste für Fischbrühe

3.0(1)

40 min

Asturische Fischsuppe

3.9(12)

35 min

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

2.8(11)

35 min

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

4.4(10)

1 h 5 min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1(9)

2 h

Geflügellebercreme

4.7(38)

5 h 30 min

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

4.6(16)

20 min

Geflügelleberwurst

4.3(137)

6 h 40 min