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Pâtes gricia
Ingredients
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100 g Pecorino Romano en morceaux (2-3 cm)
-
20 g d'huile d'olive vierge extra
-
150 g de guanciale en fines lamelles (5-10 mm)
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1 c. à thé de sel
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320 g de pâtes sèches comme les demi-manches
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de poivre noir moulu comme souhaité
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portions
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