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Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco
4.8 4 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 30 min
8 pezzi
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Ingredients

Budino alla vaniglia
  • ½ stecca di vaniglia incisa a metà
  • 200 g di latte intero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 80 g di zucchero
  • 3 tuorli
  • 7 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
Coulis ai frutti di bosco
  • 400 g di frutti di bosco misti
  • 50 g di zucchero di canna
  • 15 g di succo di limone, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 34.3 mg
Protein 4.1 g
Calories 1065.5 kJ / 254.7 kcal
Fat 12.7 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 33.2 g

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