Torta salata scarola, olive e speck

4.5 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
60 g di acqua

Ripieno

60 g di scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 pezzo di peperoncino rosso
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
1 - 2 pizzichi sale
1 pizzico di pepe nero macinato
25 olive taggiasche denocciolate
70 g di speck a listarelle o cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 636.6 mg

Protein 6 g

Calories 1085.4 kJ / 259.4 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Facciamo festa! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Torta salata con melanzane e scamorza

1 h 30 min

Broccoli con pesto di rucola e Feta

30 min

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

45 min

Pancake salato di verdure e tonno

30 min

Riso e salsiccia di Hong Kong

55 min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25 min

Crema ai pomodori arrostiti

1 h 30 min

Semisfere di carote con crumble di noci

40 min

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

1 h 30 min

Quiche ai peperoni e pomodori

1 h 30 min

Quiche di zucca ed erbette

1 h 30 min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 h 30 min