Torta salata scarola, olive e speck

4.5 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
60 g di acqua

Ripieno

60 g di scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 pezzo di peperoncino rosso
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
1 - 2 pizzichi sale
1 pizzico di pepe nero macinato
25 olive taggiasche denocciolate
70 g di speck a listarelle o cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 636.6 mg

Protein 6 g

Calories 1085.4 kJ / 259.4 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Facciamo festa! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli

30 min

Baklava Cheesecake

3 godz. 30 min

Broccoli con pesto di rucola e Feta

30 min

Insalata di gamberi, pompelmo rosa e finocchi

30 min

Torta salata funghi e patate

1 godz. 30 min

Rainbow Bowl

1 godz. 10 min

Torta salata con melanzane e scamorza

1 godz. 30 min

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2 godz.

Salmone marinato

2 godz. 30 min

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1 godz. 30 min

Orzo con pollo al miele con pesto

45 min

Gattò di patate e spinaci

2 godz.