Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 peperoni gialli di media grandezza
- 12 - 16 asparagi verdi puliti
-
4
filetti di orata fresca
or 4 filetti di pesce bianco - 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per condire
- 1 spicchio di aglio
- 2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato, a piacere
- 1 - 2 cucchiaini di capperi dissalati, a piacere
- 4 fette di pane casereccio
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1849 kJ / 442 kcal
- Protein
- 37.7 g
- Carbohydrates
- 31.8 g
- Fat
- 19.2 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Branzino al cartoccio
1h 10 min
Orata al sale
40min
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
1h 10 min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min
Salmone al vino con punte di asparagi e quinoa
45min
Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
1h 20min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50min
Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika
30min
Orata e vongole con salsa alle verdure
30min
Filetto di orata con peperoni
25 min