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Insalata fredda di riso Venere e tacchino

Insalata fredda di riso Venere e tacchino
2.6 14 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 400 g di petto di tacchino a tocchi (2-3 cm)
  • 150 g di carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
  • 150 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
  • 700 g di acqua
  • 160 g di riso Venere (cottura 18 minuti)
  • 100 g di mais dolce in scatola sgocciolato
  • 10 g di capperi sott'aceto
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 225.8 mg
Protein 29.4 g
Calories 1445.4 kJ / 345.5 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 39.7 g

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