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Trofie fave, asparagi e pancetta

Trofie fave, asparagi e pancetta
4.7 112 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di punte di asparagi
  • 80 g di pisellini freschi sgranati
  • 300 g acqua
  • 80 g di fave fresche novelle, sgranate
  • 3 pizzico di sale
  • 70 g di pancetta coppata in una sola fetta a listarelle
  • 35 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di pasta tipo trofie
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di pecorino grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.2 g
Calories 2284 kJ / 546 kcal
Fat 26.5 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 62.5 g

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