Medaglioni alla pizzaiola

4.7 278 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

125 g di mozzarella fresca, sgocciolata
50 g di pane bianco in cassetta
30 - 40 g di latte
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
400 g di carne trita di manzo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
½ cucchiaino di origano secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34.6 g

Calories 1552 kJ / 371 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 86.3 g

Carbohydrates 12.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A casa con Bimby® 7 Recipes
Italy

Detto, fatto! 20 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto fragole e cioccolato

30 min

Risotto alle more

40 min

Pasta risottata con cipolle caramellate e patate

50 min

Uova strapazzate con asparagi e gamberi

15 min

Uova alla coque con asparagi

15 min

Tartine tonno e ceci

30 min

Risotto lardo e crescenza al miele

35 min

Peperoni alla piemontese

55 min

Risotto melone e speck

40 min

Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle

1 h 30 min

Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

1 h

Fusilli con pesto di rucola e bresaola

30 min