Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gelato agrodolce al cetriolo
Prep. 5 min
Total 8 h 20 min
8 porzioni
Ingredients
Sciroppo
-
320 g di acqua
-
80 g zucchero
-
5 g di lecitina di soia
Base al cetriolo
-
800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
-
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
-
50 g di succo di lime spremuto fresco
-
10 foglie di basilico fresco lavate
-
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
-
15 g di sale
Gelato al cetriolo
-
50 g di panna (35% di grassi)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
1.1 g
Calories
368 kJ /
88 kcal
Fat
2.5 g
Carbohydrates
16.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Più che un gelato
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero
6 Std. 35 Min
Crema all'aglio
50 Min
Maionese
10 Min
Gelato leggero alla frutta
10 Min
Gelato alla vaniglia
12 Std.
Pesto alla genovese
20 Min
Salsa al pomodoro
40 Min
Burro
40 Min
Paté di olive
10 Min
Concentrato di pomodoro
10 Min
Gelato al pane
8 Std. 30 Min
Crème brûlée portoghese
30 Min