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Torta salata con verdure di stagione

Torta salata con verdure di stagione
4.4 16 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
8 fette
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Ingredients

  • 140 g di farina di farro integrale
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 60 g di farina tipo 00
  • 180 g olio extravergine di oliva
  • 720 g di acqua
  • 150 g di patate novelle piccole, a fette (1-2 cm di spessore)
  • 50 g di porri a rondelle
  • 100 g di fave fresche sgusciate
  • 320 g di tofu naturale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 100 g di pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 13.9 g
Calories 2150 kJ / 514 kcal
Fat 38.8 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 29.2 g

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