Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 25 min

4 portions

Ingredients

Les flans de petits pois au chèvre

400 g d'eau
200 g de petits pois frais écossés
250 g de lait de soja
2 sachets d'agar-agar (4 g)
300 g de fromage de chèvre frais
160 g de crème de soja
3 pincées sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La mayonnaise d'avocat

1 gousse d'ail
4 feuilles de basilic frais
1 avocat bien mûr
le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 990 kJ / 238 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Forme et vitalité 52 Recipes
France

You might also like...

Soufflé au fromage express

50 Min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 Min

Tarte aux crudités

2 Std. 50 Min

Ballotine comme un macaron

25 Min

Poire rôtie au chèvre

25 Min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35 Min

Gaspacho de tomate

20 Min

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15 Min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 Std. 50 Min

Flan express au roquefort

30 Min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 Min

Gougères

40 Min