Skip to main content Search
Gâteaux de champignons

Gâteaux de champignons
3.7 19 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de beurre doux et un peu pour les ramequins
  • 500 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
  • 30 g de champignons des bois déshydratés
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 blancs d'œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.5 g
Calories 921 kJ / 222 kcal
Fat 19 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recipes
France

You might also like...

Moelleux bretons cumin-carotte

4.1(16)

1 Std. 15 Min

Roulés d'aubergine

4.4(16)

35 Min

Champignons farcis

3.9(16)

45 Min

Terrine fromagère de polenta au poireau

3.8(5)

5 Std. 30 Min

Terrine de chèvre aux olives

3.5(14)

3 Std. 20 Min

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

4.6(37)

12 Std. 45 Min

Papillote de fruits

4.7(16)

30 Min

Chou farci au haddock

3.9(11)

1 Std.

Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes

4.2(37)

1 Std. 15 Min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

4.0(8)

30 Min

Quiche oignon-artichaut

4.4(17)

1 Std. 35 Min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

4.6(13)

45 Min