Hamburger végétarien

Hamburger végétarien

4.6 62 évaluations

Prép. 35min

Total 4h 45min

6 parts

Ingrédients

Le pain burger

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œuf
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
1 c. à soupe de graines de sésame

Le steak de lentilles

250 g de lentilles vertes sèches
600 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
100 g d'oignon coupé en deux
4 branches de persil plat frais
1 c. à café de purée d'amande blanche
125 g de chapelure
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

30 g de ketchup
1 oignon rouge émincé en fines lamelles
2 belles tomates émincées en fines lamelles
15 g d'huile d'olive
6 tranches de cheddar
30 g de salade verte

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 14.5 g

Calories 2215.3 kJ / 530 kcal

Lipides 26 g

Glucides 59.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les burgers 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Smoothie bowl jaune

2h 20min

Tarte vegan au chocolat et caramel

3h 30min

Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs

1h 5min

Croquettes de poisson à la thaïe

30min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1h 20min

Smoothie carotte-noix de coco

15min

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40min

Barres au quinoa et beurre de cacahuètes

2h 20min

Bœuf au tamarin et riz gluant

8h 10min

Smoothie bowl vert aux baies de goji

15min

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

3h 30min

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

1h 15min