Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

4.7 68 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

100 d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre doux
100 g de vermouth type Noilly Prat®
300 g d'eau
40 g de moutarde à l'ancienne
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
400 g de chou frisé coupé en chiffonnade
2 saucisses de Morteau

2 saucissons, à cuire
100 g de crème liquide 35% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2611 kJ / 627 kcal

Lipides 49 g

Fibre 4 g

Glucides 23 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1h 10min

Paupiettes de veau et petits légumes

1h

Salade de lentilles et cervelas

45min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1h 20min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Gratin de crozets au jambon

1h

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50min

Endives au jambon

1h 15min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30min

Filet de poulet sauce poulette

20min