Skip to main content Recherche
Broad bean bruschetta

Broad bean bruschetta
4.8 15 évaluation
Prép. 10min
Total 30min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • water
    1000 g
  • frozen broad beans thawed
    500 g
  • frozen green peas
    50 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
    2
  • pimento stuffed olives
    10
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • sourdough bread loaf cut into slices (2 cm thick) and toasted
    1
  • feta cheese crumbled
    100 g
  • extra virgin olive oil for garnishing (optional)
    1 tbsp
  • lemon zest only, no white pith, for garnishing (optional)
    1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1392.4 mg
Protides 34.7 g
Calories 2753.5 kJ / 655.5 kcal
Lipides 18.7 g
Fibre 15.5 g
Graisses saturées 7.8 g
Glucides 78.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarian Kitchen 87 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Lentil moussaka

4.7(370)

3 h 30 min

Shakshuka

4.8(601)

50 min

Spiced red wine pears

3.8(5)

45 min

Asparagus and broad bean salad

4.5(40)

25 min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

4.7(126)

45 min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

4.4(8)

35 min

Black tahini and beetroot hommus

4.7(36)

1 h 10 min

Spinach dumplings with tomato ragout

4.6(30)

1 h

Parsnip and bean mash

4.7(47)

25 min

Oatcakes with Moroccan hommus

4.4(22)

50 min

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(154)

1 h

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(26)

1 h 15 min