Velouté poireau-curry à la pointe de miel

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

4.6 802 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
600 g de blancs de poireau (4 poireaux), coupés en tronçons
20 g d'huile d'olive
15 g de miel
150 g de pommes de terre détaillées en dés (2 cm)
200 g d'eau
300 g de lait
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de curry en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.3 g

Calories 697 kJ / 165 kcal

Lipides 7.3 g

Glucides 19.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poireau 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crème d'endive au colombo

Crème d'endive au colombo

30min

Velouté d'épinards au chèvre

Velouté d'épinards au chèvre

35min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Soupe de panais

Soupe de panais

35min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40min

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40min

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Soupe de butternut, curry et amandes

Soupe de butternut, curry et amandes

35min

Velouté patate douce et orange

Velouté patate douce et orange

30min

Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carotte au lait de coco

50min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min

Velouté de carotte, pomme et curry

Velouté de carotte, pomme et curry

50min