Versions compatibles
Red beans and rice with turkey meatballs
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Turkey meatballs
- 500 g turkey mince
- ½ tsp garlic powder
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp dried sage
- ½ tsp dried oregano
- ½ tsp dried thyme
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp salt
Red beans and rice
- 200 g brown rice
- 1 tbsp olive oil
- 1 brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 1 carrot, cut into pieces (4 cm)
- 1 celery stalk, cut into pieces (4 cm)
- 1 tbsp tomato paste
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 2 tsp fresh thyme, leaves only
- 1 fresh bay leaf
- 500 g water
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- ¾ red capsicum, deseeded and cut into pieces (1 cm)
- 400 g red kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 2 spring onions/shallots, cut into thin slices, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2287 kJ / 544.5 kcal
- Protides
- 40.5 g
- Glucides
- 62.2 g
- Lipides
- 11.3 g
- Graisses saturées
- 2.5 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 2098.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55min
Turkey burgers with caramelised onion and capsicum
30 Min
Chicken with capsicum
45min
Meatballs with tomato sauce
40 Min
Chicken and warm potato salad
55min
Chicken, chorizo and chickpea stew
35min
Chorizo meatballs and potato stew
40 Min
Turkey patties
30 Min
Tomato basil chicken stew
35min
Sausage and butter bean winter stew
25min
Mexican chicken stew
40 Min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35 min