Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)

Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)

4.4 73 évaluation

Prép. 1h 10min

Total 2h 30min

20 Stück

Ingrédients

Vorbereitung

Zucker
450 g
Walnüsse, halbiert
350 g

Kuchenboden

Eier getrennt
5
Salz
1 Prise
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
250 g
Vanillezucker
1 TL
Kakaopulver, ungesüßt
1 EL
Weizenmehl, glatt
100 g
Backpulver
1 TL

Rum-Nuss-Füllung

Rum
150 g

Schokocreme-Füllung

Eier
4
Kakaopulver, ungesüßt
4 EL

Glasur und Fertigstellung

Ribiselmarmelade glatt gerührt
2 EL
Butter weich, in Stücken
250 g
dunkle Kuvertüre in Stücken
200 g
Schlagobers
180 g
weiße Kuvertüre (optionnel) zur Dekoration
100 g
Wasser heiß
2 EL

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 8 g

Calories 2344 kJ / 560 kcal

Lipides 41 g

Fibre 3.2 g

Glucides 36 g

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