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Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)

Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)
4.4 73 évaluation
Prép. 1h 10min
Total 2h 30min
20 Stück
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Ingrédients

Vorbereitung
  • Zucker
    450 g
  • Walnüsse, halbiert
    350 g
Kuchenboden
  • Eier getrennt
    5
  • Salz
    1 Prise
  • Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    250 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Kakaopulver, ungesüßt
    1 EL
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
  • Backpulver
    1 TL
Rum-Nuss-Füllung
  • Rum
    150 g
Schokocreme-Füllung
  • Eier
    4
  • Kakaopulver, ungesüßt
    4 EL
Glasur und Fertigstellung
  • Ribiselmarmelade glatt gerührt
    2 EL
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • dunkle Kuvertüre in Stücken
    200 g
  • Schlagobers
    180 g
  • weiße Kuvertüre (optionnel) zur Dekoration
    100 g
  • Wasser heiß
    2 EL

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 8 g
Calories 2344 kJ / 560 kcal
Lipides 41 g
Fibre 3.2 g
Glucides 36 g

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