Topfenstrudel

Topfenstrudel

4.6 135 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 10min

12 Portionen

Ingrédients

Strudelteig (für 2 Strudel)

Weizenmehl, glatt
300 g
neutrales Öl etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser lauwarm
150 g
Apfelessig
1 EL
Salz
1 Prise

Topfenfülle

Semmelwürfel
150 g
Eier getrennt
4
Zucker
200 g
Salz
1 Prise
Butter in Stücken
85 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Topfen, 20% Fett
1000 g
Sauerrahm
250 g
Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)
1 Packung
Zitronenschale, gerieben
2 TL

Fertigstellung

Weizenmehl zum Bemehlen
Butter in Stücken
100 g
Staubzucker zum Bestreuen

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 15 g

Calories 2045 kJ / 489 kcal

Lipides 24 g

Fibre 1.4 g

Glucides 52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Die süßen Seiten 61 Recettes
Autriche

Die süßen Seiten 61 Recettes
Allemagne

Heurigenjause 21 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Apfelstrudel

1h 20min

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1h 10min

Topfenknödel mit Marillenröster

1h 20min

Kirschenstrudel

1h 45min

Apfelschlangerl

2h

Marillenknödel "die Besten"

1h

Buchteln mit Vanillesauce

1h 40min

Scheiterhaufen

1h 30min

Milchrahmstrudel

1h 55min

Topfen-Marillen-Strudel

1h 30min

Topfenpalatschinken

1h 30min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50min