Oranais

Oranais

4.7 45 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

12 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée express

200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La crème pâtissière

250 g de lait
25 g de farine de blé
1 œuf
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
35 g de sucre en poudre
½ c. à café d'eau de fleur d'oranger

Le montage et la finition

800 g d'abricots au sirop, en conserve (1 boîte)
1 jaune d'œuf battu
20 g de sucre en grains
30 g d'amandes effilées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.3 g

Calories 1279 kJ / 306 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 0.7 g

Glucides 30.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Back to school, spécial goûter 20 Recettes
France

Viennoiserie 13 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crème pâtissière

15min

Beignets au four

2h

Le drômois

12h 45min

Domino aux fraises

13h

Eclairs comme un Paris-Brest

1h 40min

Mont d'Or et brioche

2h 45min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6h 15min

Mille-feuille classique à la vanille

7h 10min

Pastéis de nata

50min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2h

Brioche de Jeanne

4h 15min

Chouquettes

1h