Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

4.0 11 évaluations

Prép. 50min

Total 10h 50min

6 Portionen

Ingrédients

Paradeiser halbiert
1000 g
Gin
10 g
weißer Balsamico-Essig
30 g
Salz
2 ¼ - 2 ¾ TL
Honig
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
2 Prisen
Knoblauch, granuliert
½ TL
Rosmarin, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Agar-Agar
1 ½ TL
Schlagobers, 36% Fett
200 g
Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
40 g
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Sherry (optionnel)
1 TL
Rucola
100 g
Cherrytomaten (optionnel) zum Garnieren

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 3 g

Calories 991 kJ / 237 kcal

Lipides 21 g

Fibre 2 g

Glucides 8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sommer 11 Recettes
Autriche

Sommer 11 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Apfel-Calvados-Sorbet

5 Std. 30 Min

French 75

5 Min

Geflügelleber Crème brûleé

13 Std.

Limoncello-Tartelettes

3 Std. 15 Min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7 Std. 50 Min

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

1 Std. 20 Min

Gazpacho Andalusia

40 Min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2 Std. 20 Min

Thunfischpâté

4 Std. 20 Min

Portugiesische Crème Brûlée

25 Min

Limettensorbet mit Gin

3 Std. 45 Min

Zabaglione

15 Min