Couscous du soleil

Couscous du soleil

4.0 223 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

200 g d'oignons coupés en deux
500 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de graines de couscous
50 g d'huile d'olive
300 g d'eau
500 g de tomates coupées en quatre
150 g de poivron jaune taillé en lamelles (1 env.)
150 g de poivron rouge taillé en lamelles (1 env.)
200 g d'aubergine détaillée en dés (2 cm)
300 g de courgettes coupées en tronçons (2 cm env.)
265 g de pois chiches en conserve égouttés
2 c. à soupe de sauce harissa

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32.2 g

Calories 1677 kJ / 640 kcal

Lipides 24.5 g

Fibre 13.3 g

Glucides 72.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légumes du soleil 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Burger de pomme de terre

45min

Croquettes de jambon aux herbes

50min

Légumes farcis au bœuf

1h 15min

Pizza jambon-champignons

1h 35min

Brochettes de dinde tandoori

50min

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50min

Penne à la crème de chou-fleur

1h

Rôti de veau et haricots verts

1h

Poulet tandoori

45min

Roulé de pomme de terre au saumon fumé

55min

Pizza chèvre-miel

1h 50min

Taboulé au poulet

30min