Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 15min

25 pezzi

Ingrédients

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 2 g

Calories 389 kJ / 93 kcal

Lipides 5 g

Fibre 1 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 Min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 Std.

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5 Std. 30 Min

Pasta fresca al cacao

1 Std. 10 Min

Confettura ai frutti di bosco e tropicali

1 Std. 5 Min

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1 Std. 20 Min

Budino ai 3 colori

8 Std.

Bignè con pere e caramello al burro salato

5 Std. 30 Min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 Std.

Meringata alle fragole

2 Std.

Grissini di pane

4 Std.

Baci di meringa ai mirtilli

3 Std. 30 Min