Appareils & accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Velouté de patate douce et panais aux langoustines
Prép. 20min
Total 45min
6 portions
Ingrédients
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
20 g de beurre doux
-
400 g de patates douces détaillées en cubes (3 cm env.)
-
200 g de panais détaillé en cubes (3 cm env.)
-
900 g d'eau
-
½ cube de bouillon de légumes½ cube de bouillon de volaille
-
1000 g de langoustines cuites
-
100 g de lait concentré non sucré
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de lard type lardo di Colonnata
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
19.7 g
Calories
1114 kJ /
265 kcal
Lipides
10 g
Fibre
3 g
Glucides
23.2 g
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