Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere

Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere

3.1 7 évaluations

Prép. 1h 50min

Total 5h 35min

6 Portionen

Ingrédients

Vorbereitung

reife Paradeiser geviertelt
1800 g
Wasser
500 g
Kohlrabi
2
frische grüne Erbsen
525 g
525 g grüne Erbsen, tiefgekühlt

Kohlrabitascherl | Salat | Süppchen

Butter
25 g
Zitronensaft, frisch gepresst
½ EL
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Meersalz etwas mehr zum Würzen
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
1 Msp.
Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
5 EL
Erdbeeren
100 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
10 g
Buttermilch
120 g
Olivenöl
30 g
frische Minzeblättchen
5
Pfeffer, frisch gemahlen
Sauerrahm
2 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 811 kJ / 193 kcal

Lipides 11 g

Fibre 5 g

Glucides 15 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Aufgetischt 12 Recettes
Autriche

Aufgetischt 12 Recettes
Allemagne

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Apfel-Calvados-Sorbet

5h 30min

Kaffee-Sabayon

10min

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

5h 10min

Zwiebelsuppe

50min

Schoko-Mokka-Crème-brulée

6h 10min

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1h 10min

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50min

Lila Erdäpfelmousseline

35min

Krapfen | Powidl | Mohn | Malz

6h 15min

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

2h 50min

Bloody Mary Suppe

25min

Kaffee-Sabayon

10min