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Zwiebel-Schinken-Quiche

Zwiebel-Schinken-Quiche
4.0 123 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 30min
8 Stücke
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Ingrédients

Mürbeteig
  • Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • Wasser
    50 g
  • Salz
    ½ TL
Belag
  • Gouda in Stücken
    100 g
  • Mozzarella (125 g), halbiert
    1 Kugel
  • Zwiebeln in Stücken
    400 g
  • geräucherter, roher Schinken mager, in Würfeln
    200 g
  • Schmand
    200 g
  • Milch
    50 g
  • Eier
    3
  • Speisestärke
    25 g
  • körniger Senf
    20 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    1 Bund
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 18 g
Calories 1686 kJ / 403 kcal
Lipides 28 g
Fibre 1.5 g
Glucides 21 g

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THERMOMIX® Magazin 7/2017 34 Recettes
Allemagne

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