Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7 97 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

300 g di cimette di cavolfiore
600 g di stoccafisso ammolato in acqua e dissalato, a pezzi
150 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
700 g di pomodori pelati
30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
100 g di olive nere denocciolate
20 g di pinoli
20 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di peperoncino secco frantumato
½ cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.4 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 0 g

Glucides 10.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Baccalà alla livornese

35 Min

Baccalà al forno con broccoli

1 Std. 30 Min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50 Min

Zuppa di baccalà

1 Std.

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Baccalà alla cappuccina

55 Min

Alici alla Reggina

45 Min

Stoccafisso con i porri

50 Min

Baccalá alle olive

25 Min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 Min

Baccalà alla ligure

1 Std.

Baccalà, patate e funghi

45 Min