Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g di sale grosso
- 5 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 4 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 foglia foglia di alloro secca
- 3 bacche di ginepro
- 2 stinco di maiale (1300 g circa)
- 500 g acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1012 kJ / 242 kcal
- Protides
- 40.4 g
- Glucides
- 0.2 g
- Lipides
- 8.9 g
- Fibre
- 0 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Cozze al vino bianco
40min
Ossibuchi agli asparagi
1h 30min
Vongole e cozze alla marinara
3 Std.
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2 Std. 40 Min
Capriolo alla valdostana
1h 45min
Coniglio all'appetitosa
1 Std. 10 Min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Coniglio in porchetta
1h 20min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Filetto di maiale con crema di funghi
35min
Costine in umido
1h 20min
Ossobuco alla milanese
1 Std. 10 Min