Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5 24 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla bianca in quarti
1 peperoncino secco piccante
60 g olio extravergine di oliva
300 g di code di gambero
500 g di calamari freschi puliti e a pezzi
400 g di pomodori ciliegino a metà
150 g di vino bianco secco
1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 54.7 g

Calories 2720 kJ / 650 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 4.3 g

Glucides 50.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Giro d'Italia 69 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Ditalini polpo e cozze

1h 10min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Zuppa di pesce misto

40min

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Zuppa di baccalà

1h

Zuppa di vongole e mazzancolle

1h

Coniglio in porchetta

1h 20min

Brodetto romagnolo

50min

Zuppetta di crostacei

40min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min