Prawn and trout terrine with horseradish cream

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9 8 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 25min

6 portions

Ingrédients

Terrine

oil spray for greasing
peeled raw prawns (approx. 180 g)
20
hot smoked trout (approx. 2 fillets), deboned and flesh flaked
150 g
cream cheese
120 g
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
40 g
ground black pepper
2 pinches
pouring (whipping) cream
70 g
water
700 g

Horseradish cream

pouring (whipping) cream
140 g
ground horseradish
2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
6 sprigs
green lettuce leaves of choice, to serve (optional)
micro herbs to serve
lemon wedges, to serve
bread of choice, to serve (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 764.6 mg

Protides 19.8 g

Calories 1468.3 kJ / 349.5 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 9.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Varoma: Entertaining made easy 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Prawn and saffron risotto

30 dk

Chicken liver pâté

2sa 20 dk

Pork in green pepper and cognac sauce

50 dk

Smoked trout pâté

3sa 15 dk

Prawn salad with horseradish cream

1sa

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2sa 30 dk

Duck and cherry salad

45 dk

Pork and chicken terrine

3sa 20 dk

Beetroot and tequila cured salmon

24sa 20 dk

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3sa 10 dk

Rhubarb and ginger crème brûlée

7sa 30 dk

Chicken and port pâté

1sa 30 dk