Tarte magique aux fraises

Tarte magique aux fraises

3.8 69 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

6 parts

Ingrédients

La pâte brisée sucrée

100 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
370 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 œuf
1 pincée de sel
1 ½ c. à café de sucre vanillé maison
farine de blé pour le plan de travail

L'appareil à gâteau magique

500 g de lait
1 gousse de vanille fendue dans la longueur et égrainée
4 œufs
150 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
1 c. à soupe d'eau
125 g de beurre doux fondu
110 g de farine de blé
1 pincée de sel

La finition

300 - 400 g de fraises coupées en deux
50 g de confiture d'abricots
30 g de pistaches, décortiquées et non salées (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 18.5 g

Calories 4196.7 kJ / 1004 kcal

Lipides 57.3 g

Fibre 8.5 g

Glucides 103.5 g

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France

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