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Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Salade de pomme de terre, légumes et poulet
4.2 104 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 15min
8 portions
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Ingrédients

  • 300 g de carottes coupées en morceaux
  • 400 g d'eau
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de pommes de terre coupées en dés (1-1.5 cm)
  • 300 g de haricot vert frais coupés en tronçons (2-3 cm)
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 350 g de filets de poulet sans peau et coupés en dés (1-1.5 cm)
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de laitue iceberg feuilles détachées
  • 150 g de crème
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
  • 10 - 15 g d'herbes aromatiques fraîches (ciboulette, persil ou aneth, par ex.)
  • 100 g de germes de soja frais (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g
Calories 801 kJ / 192 kcal
Lipides 7 g
Fibre 4.1 g
Glucides 15 g

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