Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

3.9 27 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

150 g di cipolle in quarti
80 g di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di polpa di pomodoro
600 g acqua
400 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato (optionnel)
foglie di sedano
8 fette di pane casereccio tostato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 30.7 g

Calories 908 kJ / 217 kcal

Lipides 2 g

Glucides 20.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Baccalà, patate e funghi

45min

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

1h 10min

Baccalà alla livornese

35min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Stoccafisso con i porri

50min

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Calamari alla napoletana

40min

Trippa alla trasteverina

45min

Baccalà alla ligure

1h

Tegamini di cipolle e alici

1h

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Trippa alla romana

2h