Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

4.7 3 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 45min

8 portions

Ingrédients

Tortilla de chia et quinoa

50 g de quinoa
50 g de graines de chia blanc ou noir
50 g de polenta
2 c. à soupe de graines de sésame
2 pincées de sel fin selon votre goût
2 c. à café de jus de citron vert (env. ½ citron vert)
60 g d'eau

Dip de tomate séchée, piment et noix de cajou

1 piment rouge épépiné si vous préférez
1 gousse d'ail
30 g de parmesan en cubes (3 cm)
5 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
120 g de noix de cajou, crues
1 poivron rouge épépiné et en quartiers
1 c. à soupe de jus de citron
100 g de tomates séchées égouttées
30 g d'huile d'olive extra vierge

Dip de potiron

500 g de potiron la chair uniquement, en morceaux (4 cm)
1 c. à café d'huile d'olive extra vierge
100 g de pignons de pin grillés
2 c. à soupe de fromage de chèvre
2 brins de basilic frais les feuilles uniquement
1 c. à café de cumin en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dip d'artichaut

d'huile d'olive extra vierge pour graisser
60 g de parmesan en cubes (3 cm)
¼ d'oignon en moitiés
250 g de coeurs d'artichauts marinés égouttés
135 g de mayonnaise

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.4 g

Calories 2395 kJ / 570 kcal

Lipides 44.4 g

Fibre 11.2 g

Glucides 22.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pâtisserie 10 Recettes
Benelux

Pâtisserie 10 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Petits pains au müesli (sucrés)

2h

Dip aux herbes et noix de cajou

8h 10min

Poudre pour thé Chai

15min

Glace au miel

17h 45min

Fougasse de mardi gras

2h

Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2h 15min

Mousse au fromage

10min

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

25min

Moutarde indienne

15min

Pain à la farine de millet

2h 35min

Farine simple sans gluten

Pas d’évaluation

Dorade royale en croûte de sel

35min