Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

4.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 40min

6 portions

Ingrédients

300 g de lentilles, sèches pesées avant de faire tremper
150 g d'oignons en quatre
100 g de poivrons, toutes les couleurs vert ou rouge, en morceaux
2 gousses d'ail
60 g de carottes en morceaux
60 g d'huile d'olive extra vierge
750 g de mélange de légumes congelés
3 œufs entiers, entourés de film alimentaire
2 filets de porc 350-400 g par filet
2 c. à café d'extrait de bœuf

1 c. à café de sauce de soja
2 pincées de poivre noir du moulin
1 ½ c. à café de paprika doux
1 c. à café de mélange d'herbes séchées origan, thym, romarin, etc.
½ c. à café de caramel liquide
10 g de jus de citron
80 g de chorizo en rondelles
100 g de jambon serrano en cubes

100 g de lardons
1 feuille de laurier, sèche
1 c. à café de sel
700 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 40.3 g

Calories 2282 kJ / 546 kcal

Lipides 22.85 g

Fibre 10.3 g

Glucides 44.35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine méditerranéenne 67 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Purée de pommes de terre

45min

Ratatouille

40min

Sauce béchamel

15min

Sorbet à la banane

5min

Blanquette de veau

1h 15min

Penne brocoli, saucisse et olives

40min

Sorbet au café rapide

5min

Soupe au potiron

35min

Pâte de base pour pain

24h 30min

Vinaigrette aux poivrons

5min

Soupe de légumes

25min

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55min