Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Daikon con guindilla
- 60 g de rábano daikon
- ¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada
Salsa ponzu
- 40 g de mirin
-
30
g de zumo de lima
ou 30 g de zumo de limón - 15 g de vinagre de arroz
- 100 g de salsa de soja
- 50 g de caldo de ave
Salsa de sésamo (salsa gomadare)
- 60 g de semillas de sésamo tostado
- 10 g de azúcar
- 50 g de salsa de soja
- 15 g de mirin
- 70 g de caldo
Caldo
- 1500 g de agua
- 2 trozos de alga kombu (lavada) de aprox. 4 cm
- 1 puerro cortado en rodajas diagonales
- 4 de cebolletas rectas tiernas cortadas en rodajas diagonales
-
8
setas shiitake frescas sin pie, talladas con una estrella en la parte superior
ou 8 setas portobello frescas - 1 ramillete de setas enoki frescas
- 200 g de col china cortadas en trozos
- 100 g de hojas de espinaca frescas
- 200 g de tofu firme cortado en lonchas de 1 cm
- 600 g de solomillo de ternera semicongelado cortado en láminas muy finas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1721.5 kJ / 411.8 kcal
- Protides
- 45.4 g
- Glucides
- 20.6 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15 Min
Huevos Benedict
30min
Ceviche de dorada a los cítricos
1 Std. 10 Min
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45min
Dumplings de camarones (Xia jiao)
1 Std. 15 Min
Bibimbap (plato completo coreano)
1 Std. 10 Min
Ternera teriyaki con arroz
1h 40min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1 godz. 5 min
Okonomiyaki (tortitas japonesas)
1 Std.
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2 Std. 30 Min
Sopa de fideos japoneses
1 Std. 15 Min