Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2 24 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 15min

6 portions

Ingrédients

La crème

250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
50 g de cassonade

Le tartare de fruits

1 mangue détaillée en dés
2 bananes coupées en rondelles
4 fruits de la Passion jus et pulpe
40 g de cassonade
2 c. à soupe de rhum

Niveau

facile

Infos nut. par 6 portions

Protides 31 g

Calories 8190 kJ / 1959 kcal

Lipides 107 g

Fibre 42 g

Glucides 215 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crème anglaise à l'orange

1h

Crème d'amande aux raisins

1h 40min

Tequila sour

10min

Tiramisu choco-pistache en verrines

3h 30min

Velouté d'automne aux gambas

40min

Flan aux fruits rouges

1h

Crème brûlée à la violette

2h 15min

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3h 20min

Verrine à la pomme

30min

Pannacotta au blé noir

2h 30min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6h 30min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

45min