Erdbeer-Rhabarber-Strudel

Erdbeer-Rhabarber-Strudel

4.6 90 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

12 Stücke

Ingrédients

Strudelteig

Mehl
370 g
Wasser
120 g
Ei
1
Sonnenblumenöl
40 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung

Mandeln
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Butter
170 g
Zucker
140 g
Salz
1 Prise
Erdbeerkonfitüre
200 g
Rhabarber in Stücken (1 cm)
250 g
Erdbeeren geviertelt
250 g
Speisestärke
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 8 g

Calories 1879 kJ / 449 kcal

Lipides 21 g

Fibre 4 g

Glucides 57 g

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THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Recettes
Allemagne

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