Crema de canónigos

Name: Crema de canónigos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 80 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 30 g de mantequilla; 150 g de patatas; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; 1 pastilla de caldo de pollo; 600 g de agua; 200 g de canónigos; 60 g de beicon entreverado, curado y ahumado; 100 g de nata; 1 pellizco de azúcar; 1 - 1 ½ cucharaditas de zumo de limón; 1 gotas de salsa inglesa

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 20min

Nombre de portions 6 raciones

Ingrédients

80 g de cebolla
ou 2 chalotas
2 dientes de ajo
30 g de mantequilla
150 g de patatas troceadas
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 pastilla de caldo de pollo
600 g de agua
200 g de canónigos
60 g de beicon entreverado, curado y ahumado
ou 60 g de panceta ahumada cortado/a en tiras finas
100 g de nata
1 pellizco de azúcar
1 - 1 ½ cucharaditas de zumo de limón
1 gotas de salsa inglesa (Perrins)

Infos nut.: par 1 ración
Calories: 553 kJ / 132 kcal
Protides: 4.06 g
Glucides: 6.66 g
Lipides: 9.91 g
Fibre: 1.2 g