Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.0 2 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 30min

12 porciones

Ingrédients

Crepas

200 g de arroz glutinoso

200 g de harina de arroz glutinoso
1 huevo
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de aceite de coco
300 g de leche de coco
150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
15 g de pasta de achiote
½ cdita de polvo de 5 especias
¼ cdita de sal fina
15 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo
300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

1 lechuga francesa deshojada
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de cilantro, frescas para decorar
de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 12 porciones

Protides 252 g

Calories 8808 kJ / 4404 kcal

Lipides 192 g

Fibre 36 g

Glucides 396 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DEL MUNDO 65 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Chalupitas de pepino y atún

20min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Monstruos de puré de papa

2h 5min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min

Ceviche aromatizado

35min

Tortitas de pescado estilo tai

45min

Pollo al cilantro y cuscús

30min

Aderezo de ajo japonés

10min

Pescado con mole blanco

45min

Hamburguesas Keto

1h

Pulpo con soya y mantequilla

1h 40min

Camarones en salsa de pimientos

25min