Empanadillas de poulpe

Empanadillas de poulpe

4.0 5 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

24 morceaux

Ingrédients

La garniture

600 g d'eau
120 g d'oignon jaune
2 feuilles de laurier déshydratées
1800 - 2000 g de poulpe surgelé
100 g de poivron rouge
100 g de poivron vert
50 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 c. à café de paprika doux
200 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de persil frais haché

La pâte

30 g de beurre doux
5 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
½ c. à café de sel
250 g de farine de blé

Paner et frire

2 - 3 œufs battus
500 g de chapelure
500 d'huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Protides 9 g

Calories 719 kJ / 172 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1 g

Glucides 12 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les tapas 12 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Brioches fourrées au praliné

2h 45min

Nems au porc

55min

Croquettes de poisson à la thaïe

30min

Aubergines d'Almagro marinées

96h

Acras de morue

13h

Moules à l'escabèche

24h

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1h 50min

Pain libanais épicé

3h 30min

Féroce d'avocat

30min

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Focaccias aux herbes

3h 45min

Croquetas de jambon de Bayonne

3h