Pizza blanche à la roquette

Pizza blanche à la roquette

4.7 22 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 35min

3 parts

Ingrédients

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
30 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel

La garniture

200 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
farine à pain type Manitoba pour fariner
250 g de fromage squacquerone

250 g de fromage crescenza
1 - 2 pincées de sel et un peu pour la pizza
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 bouquets de roquette hachés grossièrement

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 41 g

Calories 4376 kJ / 1046 kcal

Lipides 54 g

Fibre 5 g

Glucides 106 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza et focaccia 50 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pizzas marinara

3u.

Pizza aux blettes et au citron

25u. 50min

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

2u. 10min

Pizza Frescolina

1u. 40min

Tagliatelle aux cèpes et au parmesan

40min

Focaccia fève, bacon et pecorino

3u. 15min

Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

1u. 30min

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

1u.

Focaccia au thym et huile d'olive

1u. 55min

Fatayer au fromage et menthe

2u.

Pesto classique au basilic

10min

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35min